2023中国（福州）国际渔业博览会将于2023年6月2日至4日在福州举行。2023年是福州渔博会落地福州的第15年，已发展成为全球前三大专业品牌渔业展会。

本次活动重点签约项目23个，签约总金额达223.22亿元。

2023年受国内外市场环境变化向好影响，福州渔博会受到行业企业的高度关注，省外及国际展商占比超过40%，预计会有2万名专业采购商到会采购洽谈，展示规模达到5万平方米。

俄罗斯、印尼、韩国、厄瓜多尔、泰国、越南、印度等15个国家及地区的企业参展，北京、上海、山东、广东、湖北等13个省市共计约500家企业参展。

福州渔博会设置国际展区、水产预制菜展区、远洋渔业纯天然产品展区、区域特色渔业品牌展区、水产加工展区、包装及加工设备展区、深远海及健康养殖展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等八大展区。

2023年6月2日，举行的签约仪式上，签约项目共23个，签约总金额达223.22亿元。渔业周设置“海上福州”、中印尼“两国双园”、福建现代渔业馆等9个主题展示专馆；全国重点海洋高校科研成果展示及推介等5大类31场活动；开展20个渔业品牌主题宣传推介活动。

活动重点签约项目23个，签约总金额达223.22亿元；现场零售额2亿，经贸配对额9.15亿；到场专业采购商21228人。展会面积5万平方米、展位1916个、观展人数超过15万人次。