2023年9月20日--22日，“2023中国国际肉类工业展览会”(以下简称“CIMIE 2023”)在重庆国际博览中心举行。由世界肉类组织和中国肉类协会携手举办的此次盛会，集贸易交流、新技术展示和品牌推广于一体，吸引了500余家国内外企业参展，展会面积超过4万平方米。

CIMIE2023将持续三天，自9月20日至22日，来自世界各地的肉类产业巨头汇聚，展示最新的生鲜肉品、调理肉品、速冻肉品、深加工肉制品、休闲肉制品、屠宰装备、加工设备、包装设备、包装物料、冷链物流装备、食品配料及生产加工配套设施设备等，共同为大家呈现肉类行业最前沿的科技、设备和产品。

作为亚洲规模最大、规格最高的专业肉类展览会，“CIMIE 2023”为全球肉类产业链搭建了一个权威性和影响力强的交流平台。展览会将利用市场化导向，充分发挥肉类资源、产品和品牌的优势，推动肉类产业的创新发展，并促进产销交流与合作。